LES COMPLICES DE FROMAGES
Gelée d'abricots et jalapeno, gelée de canneberges et poivre noir un confit d'oignons caramélisés et raisins sont les nouveaux complices de nos fromages québécois.
UN COMPTOIR BIEN REMPLI DE FROMAGES D'ICI ET DE CHARCUTERIES !
Nous pouvons préparer des plateaux de dégustation ainsi que des plateaux pour un vin & fromage.
Il suffit de passer votre commande avec un minimum de deux semaines d’avis.
Les fromages
Le Vert Pistache vous propose une sélection de fromages de pays.
Nous recevons nos fromages aux deux semaines, le vendredi.
Fromages disponibles en tout temps :
Le Pied de Vent des Iles de la Madeleine.
Fromages disponibles de façon aléatoire :
La fromagerie Médard
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| Le 14 Arpents |
Le Rang des Iles
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La fromagerie Le Mouton Blanc
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| Le tomme du Kamouraska |
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Les fromagiers de la Table Ronde
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| Le Fou du Roy |
Le Rassembleu |
Les Fromages de l’Érablières
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| Le Cru des Érables |
Le Diable aux vaches |
La Fromagerie Au Gré des Champs
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| Le D’Iberville |
Le Gré des Champs |
La Fromagerie Lehmann
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| Le Kénogami |
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La Fromagerie de L’Isle-aux-Grues
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Le Mi-Carême
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Le Riopelle de L’Isle
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Le Tomme de Grosse Isle
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La Fromagerie des Grondines
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| Le Grand 2 |
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Pour plus d’informations sur ces fromages ou pour en découvrir d’autres,
nous vous invitons a visiter le www.fromagesdupays.com
Les gibiers
UN COMTOIR REMPLI DE GIBIERS VARIÉS VOUS EST PROPOSÉS !
Poulets de grain et poulets bio, agneau de Bonaventure nourri aux algues, tourtières de canard, caribou et cerf, foie gras, magret de canard, confit de canard, fond de veau, saucisses de gibiers, jambon bio, lardons bio
Les terrines de gibiers.
Canard et fruits. Caribou pommes et calvados, lapin et bleuets. 
Ces terrines sont idéales pour accompagner un bon fromage, le tout agrémenté d’un confit d’oignon.
Caribou, wapiti, lièvre, canard, cerf rouge, bison, sanglier, saucisses de gibiers, graisse fine de canard, foie gras au torchon, fond de veau sont aussi disponibles.
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